毕节市旅游委员会主任
贵州乌江寨国际旅游度假区+黄果树+荔波+西江千户苗寨6日5晚D1 达到毕节
D2 陡坡塘瀑布
黄果树瀑布
天星桥风景区
D3 织金洞
D4 西江千户苗寨
D5 荔波小七孔景区
提起贵州的特色菜,第一个就要数酸汤鱼了。它是以鲤鱼为主要食材,加入汤料熬制而成,酸中带辣,香料丰富。鲤鱼经过烹调,鱼头缩脖子,鱼肉细嫩,和汤汁完美结合,鲜美爽口。关于汤头配方,不同地区和菜系又有不同的变化。酸汤鱼中汤汁的酸味主要来源于酸角子和酸梅子,再辅以花椒、辣椒等香料及白肉配菜。贵阳酸汤鱼的汤汁清香适中;毕节的龙泉酸汤鱼汤头浓稠,酸味足;独山酸汤鱼则加入了豆角,增添了几分鲜美。来贵阳的朋友可以在花溪酒家、聚宝楼订一份道道酸汤鱼;去毕节或者独山旅游,不妨找一家地道的贵州菜馆,品尝最正宗的当地酸汤鱼。
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